一般在使用之前都需要预热,选择合适的温度后点击右下角的启动键即可,这里我按照食谱上写的预热3分钟,温度200℃。LED显示屏的下方有四个点,同时闪烁的话表示处于待机状态,工作过程中则是依次闪烁,所以识别起来很容易。预热好之后将之前备好的土豆条倒进内胆中,通过快捷按键直接选择“薯条”,这时温度显示为180℃,时间15分钟。
注意当炸至七八分钟的时候,最好将炸锅打开,把薯条翻滚一下,这样可以让受热更加均匀。值得一提的是,悠伴空气炸锅拉开内胆时会自动停止工作,而且它拥有智能记忆功能,归位后会继续之前的温度和剩余时间继续工作,这一点是非常方便的。十几分钟很快就过去了,赶紧来看看成果吧,这就是用悠伴空气炸锅炸出的薯条,表面已经炸成了金黄色,还冒着热气,看上去就很有食欲。入口的感觉很香脆,如果再加点番茄酱,滋味就更好了,关键是这东西没有油,吃起来比起外面的油炸薯条可健康很多哦。我平时喜欢吃油熟花生米,无论是下酒还是拌面都用得着,以前都是用很多油淹着炸,这次试试悠伴空气炸锅做出来怎么样。原料很简单,就是一碟生花生,这次我在表面涂了一点点橄榄油。我还是先按的薯条档位,然后将温度调成180℃,时间10分钟,这样比纯手动调要更快一些。很快就可以出锅,花生米看上去色泽饱满,不焦也不糊,口感很脆,再撒上一点盐,简直太轻松啦。有了前面的成功经验,咱们再来做一道复杂点的豆腐鸡肉丸,先准备一块鸡胸肉切碎、一块豆腐,辅料有香菇碎和胡萝卜碎。然后将豆腐捣碎和鸡肉沫、香菇碎装在一起,打一个鸡蛋,加入面粉、生抽,均匀搅拌。这次我在炸盘上放了一张锡箔纸,因为丸子比较稀稠,担心会透过炸盘底部的栅格流下去。将团好的丸子均摊在炸盘上,设置温度180℃,时间15分钟,然后就可坐等成果啦。
空气炸锅工作完成后会有声音提醒,同时LED显示屏上出现OFF字样。
悠伴空气炸锅的工作效率很高,这么大个的肉丸子十几分钟就已经完全熟透,由于里面加了豆腐,吃起来口感很软,还融有香菇和胡萝卜的香气,可以说非常成功。由于悠伴空气炸锅的内胆上有不粘涂层,所以在烹饪过程中不用担心糊锅,清洗起来也很方便,只需要用水龙头冲一下,基本就能清洁干净。好吧,悠伴空气炸锅的体验到这里就要告一段落了。它带给我的感受是使用简单,1400W的大功率配合空气循环技术效率很高,做起美食来速度挺快,关键是价格便宜,颜值也还不错,如果追求性价比完全值得一试。