在这款多用锅的内部,帝伯朗的设计同样非常用心,它所用的涂层,具有出色的不粘效果,用过之后清水冲洗一下就会非常干净,而且它的耐热性也很出色,800℃高温也能正常使用,大火爆炒轻而易举。日常使用中,我感觉帝伯朗多用锅的防干烧特性也很实用,炒菜时忙乱中忘记关火或者是加料,都不用担心锅会烧坏。真正用过几次之后,我感觉帝伯朗城际系列多用锅的不粘特性很不错,想尝试无油煎蛋的话很容易,家常炒菜也可以少放油,即使拿来熬汤、热牛奶,也不容易糊底。平时想要蒸煮、炖肉的话,用帝伯朗多用锅同样可以搞定,而且效率更高,因为这口锅采用了一种特殊的锅盖,具有17Kpa微压特性,煮东西更加省时省力,加热一段时间后,关火也能继续密封内循环,实现良好的收汁效果,保留食材营养,炖汤的时候效果很棒。最后在帝伯朗城际系列多用锅的材质特别扎实,选择了欧标EN601高纯度铝合金,特别结实耐用,具有2吨汽车碾压不变形的实力,相比同类产品工艺更加扎实。总体来说,帝伯朗城际系列多用锅并不是一件普普通通的炒锅,它的功能十分全面,而且做工很出色,加上它超漂亮的设计,也给厨房增添了不少色彩。这些天用过之后,我觉得这款锅确实是物有所值,日常炒菜、熬汤、火锅、蒸煮的需要都可以用它搞定,还可以给厨房剩下不少空间。